Bedeutung nicht in Tauwetter für gefrorene Lebensmittel

Heute kaufte ich gefrorenen Lebensmitteln für die erste Zeit und die Marke ist Mc Münze.

Ich Lesen Sie die Anweisungen, die die folgenden Anweisungen;

Nicht Auftauen und Kochen von gefroren

Ich bin nicht sicher, wie zu Parsen. Kann mir bitte jemand sagen, was die Firma sagt mir in der Anleitung, und wie ich bin, um es zu Kochen?

  • Sollte ich mein Paket geöffnet in den Gefrierschrank ?
  • Sollte ich Kochen Sie es direkt aus dem Paket ?
+994
kukla 14.04.2011, 06:18:00
23 Antworten
  1. stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Druck-Entlüftung ist verstopft. Ich nehme Bambus-Spieß und rasieren Sie es mit einem Taschenmesser in der Lage sein, um es zu reinigen.
  2. stellen Sie sicher, dass der regler sauber ist. Ich bevorzuge die einfache gewichtete regler aber die Typen variieren. Einen Herd habe ich, die Sie benötigen, um zu drehen, nach unten drücken und drehen weiter, bevor es auseinander geht. (und auf den ich gebraucht gekauft, es war schmutzig mit alten getrockneten roten Linsen unter.)
  3. Sind Sie über-Füllung der Pfanne? Auf einer sechs-quart/liter-Herd ein Pfund Linsen braucht man nicht noch den Herd zu Hälfte voll Wasser, auch wenn Sie nicht weichen. Gehen Sie nie über 2/3 voll, auf jedem Herd beim Kochen bean oder Puls.
  4. Ich benutze einen "Strich" von Olivenöl, die vielleicht über einen Esslöffel.
  5. Haben Sie nicht auf den Herd auf volle Pulle. Mein Herd hat einen Stift, der kommt, sperren Sie den Deckel auf Zeichen der ersten Druck. Schalten Sie den Herd ein bisschen runter, bevor das Gewicht beginnt sich zu heben, und bis zu vollem Druck ein bisschen langsamer.

Einer von diesen wird sicherlich für Sie arbeiten.

+994
bob esponja 03 февр. '09 в 4:24

Ich koche Kartoffeln gekocht 60 Personen, für eine party, wie kann ich halten Sie warm und bereit zu dienen, bis Sie gebraucht werden? Würde kleben Sie Sie in einem Ofen bei einer niedrigen Temperatur arbeiten?

+911
Mike Miles 14.10.2012, 04:44:30

Sie müssen nicht, aber ich denke, es fügt textur und bietet einen interessanten Kontrapunkt zu dem Käse.

Wenn Sie gebackener brie in Blätterteig, allerdings würde ich empfehlen, rasieren Sie nach unten, so dass seine dünner...die zusätzliche Schicht wird es ein wenig skurril, macht die Menschen zu kämpfen.

+902
oks18542009 23.01.2015, 23:01:25

Es klingt wie es ist nur eine Temperatur, die Sie können absolut sicher sein,.... das Wasser kocht auf dem lokalen Siedepunkt. Da Sie nicht erwähnt haben hohe Höhe Kochen, ich werde davon ausgehen, das in der Nähe 212 F / 100 C. Sie haben nicht gesagt, welche Seiten Sie wollen, so werde ich davon ausgehen, das traditionelle amerikanische Art lieben...

So Dinge wie Kartoffelbrei könnte gut sein, da kann man Kochen. Ähnlich ist es mit Gemüse.

Die Türkei ist der härteste Teil, da Sie starke Einschränkungen:

  • Sie wollen es nicht verkocht oder es wird trocken und ungenießbar
  • Sie wollen es nicht unter gekocht für Lebensmittelsicherheit zu Gründen, und unter gekochtes Geflügel ist auch nont angenehme
  • Sie können nicht Messen die Temperatur direkt in einer einfachen Art und Weise

Der beste Ansatz, den ich denken kann, ist zu tun, ein Geschmortes Türkei Rezept. Die schmoren Flüssigkeit zu mildern wird der unzuverlässigen Hitze des Ofens, wenn es zu heiß ist; wenn die schmoren nicht sprudelt langsam, Sie werden wissen, es ist zu niedrig.

Geschmorte Gerichte, Ihrer Natur nach gründlich gekocht werden und sollte Recht sicher.

Finden Sie mehrere Rezepte durch googeln "geschmorte Türkei Rezept".

Wurzelgemüse geröstet werden können an einem breiten, breiten Spektrum von Temperaturen, getestet und für getan wird, beruht auf Erweichung. Die Gefahr ist, die Sie nicht wissen, wie lange es dauern wird. So könnten Sie precook Sie, und erhitzen Sie Sie für den service, so dass Sie nicht mit der Zeit kritisch.

Cranberry-sauce als eine Seite ist einfach und getan werden kann, Kochfeld, ohne ein thermometer.

Viel Glück.

+865
Moat 27.09.2019, 03:32:49

Unter der Annahme, dass Sie wurden mit der Essig/Wasser-Mischung zum reinigen der Mikrowelle...

Nein, es ist unwahrscheinlich, dass Sie beschädigt die Mikrowelle mit Essig - es sei denn, Sie haben rein oder Eisessig, Sie sind mit Essig mit zwischen 4% und 8% Essigsäure, der rest ist meist Wasser. Dies ist in der Regel nicht sehr schädlich für metallische Oberflächen, es sei denn, Links auf für längere Zeiträume. Mikrowellen sind in der Regel beschichtet, in Kunststoff oder Lacke, die sind nicht anfällig für sauren Abbau.

Der Knall, den Sie gehört werden könnte, ein paar der Dinge - entweder eine interne Sicherung durchgebrannt, oder es könnte sein, das magnetron. Sicherungen, wenn vorhanden, würde man auf der Rückseite der Mikrowelle, in der Nähe des Netzkabels, und würde wahrscheinlich austauschbar sein ziemlich leicht selbst. Magnetrons sind austauschbar, aber sind in der Regel teurer als eine neue Mikrowelle, wenn Sie die Arbeitskosten für den Ersatz.

+778
Gerard Shortjoe 06.04.2010, 17:51:37

Wenn Sie Backen, würde ich Sie nutzen Ihre Backöfen broil element am Ende zu knackig bis der Speck.

+770
Sillyquestionis 18.09.2017, 04:19:35

Richtige Zucker ist die Temperatur der wichtigste Faktor, bringen Sie es nur bis zu der erforderlichen Wärme, Zucker überschwingen, weil der Wärme-Latenz

Zur Verbesserung der Blase-Aktion fügen Sie einen Teelöffel von reinem weißen Essig zu Anfang Zucker Heizung processn

+740
forste 28.09.2015, 04:14:47

Crunchy (ich vermute, crusty ist wohl ein besserer Begriff) Burger werden oft durch das, was Kenji Alt von Serious Eats gerne die smash-Methode, wie beschrieben in Der Burger Lab: Smashed Burger vs Smashing Burger.

Die grundlegende Technik ist die form das Rindfleisch in das, was er ruft eine "puck", und dann Kochen Sie Sie auf eine rippen heißen Pfanne oder Gusseisen Pfanne, zerschlagen Sie unten in Frikadellen in die heiße Pfanne. Dies fördert die browning Reaktionen und das crisping auf der ersten Seite der burger.

Die Burger Kochen größtenteils auf der ersten Seite, wo die Kruste Entwicklung passieren wird, die Küche auf der zweiten Seite ist viel mehr kurze.

+646
PaulAubrey7 15.01.2018, 17:19:11

Pan release spray (wie PAM in den USA), die helfen können, halten Sie das Papier in Ort (zur Unterstützung Ihrer Rohrleitungen) und verhindern, dass die fertigen Baiser kleben Sie das Papier sobald es abgekühlt ist. Ich habe diese Technik sowohl in der professionellen Küche und in meiner eigenen Küche zu Hause.

Sprühen Sie eine dünne Schicht auf der Pfanne, dann legen Sie das Papier.

Wenn nötig, verteilt die Beschichtung gleichmäßig mit den Fingern oder einem Handtuch (für einige Gründe, die consumer/home-Versionen dieser Produkte oft emittieren mehr von einer "Explosion" im Vergleich zu dem feiner "Nebel" der die professionelle).

Dann wiederholen Sie den Vorgang auf der Oberseite des Papiers.

+600
user1673216 26.10.2018, 10:09:06

Ich möchte einen gerösteten Gemüse-Filoteig strudel 2 Tage im Voraus Kochen, ist das OK, oder sollte es sein, den Tag vor?

+583
astray 25.04.2015, 20:48:20

Für verschiedene food-Typen es gibt keine einzige richtige Antwort, da es sehr abhängig von dem spezifischen Mikrowellen-Energie absorption und Reflexion Merkmale der einzelnen Artikel (Lebensmittel und Behälter) in der Mikrowelle

Es ist möglich, ein Element, in dem hat eine hohe Saugkraft und eine mit einem niedrigen Saugfähigkeit und haben eine voll gekocht und die anderen immer noch kalt

z.B. Eine Kartoffel gelegt, in eine Keramik-Schüssel, und eine Wurst auf einer Glasplatte, würde eine heiße Wurst und eine kalte Kartoffel (vorausgesetzt, die Wurst und die Kartoffeln sind von demselben Gewicht)

Für ähnliche Lebensmittel-Typen eine Allgemeine Multiplikation erforderlich ist, aber nicht genau nach Gewicht, da jede Mikrowelle hat eine "Effizienz zu Essen und Gewicht' exponentielle Kurve. Das Ergebnis finden Sie dies heraus, indem Sie Erfahrungen mit dem Ofen. Diese Regel gilt etwas zu normal thermische Konvektion öfen zu

z.B. 250 g Kartoffeln dauert 6 Minuten in Ihrer Mikrowelle, dann 500 g kann bis zu 9 Minuten sind nicht 12 Minuten und 1 Kg nur 12 Minuten, bis Sie das Gleichgewicht, der keine weitere Verbesserung (über 1 Kg für meine heimischen Mikrowelle)

+527
nholling 20.08.2014, 15:24:17

Werfen Sie einen Blick auf die Mikrowelle und sehen, ob es ein Weich-Taste oder die Einstellung. Mir tut und es funktioniert Super auf sticks von butter.

+469
mtj 18.12.2018, 00:41:02

Serious Eats: caramelizing Zwiebeln

In diesem Artikel der Schriftsteller schlägt vor, etwas caramelizing Tabelle Zucker und danach werfen Sie die Zwiebeln in den karamellisierten Zucker. Meine Frage ist, - würden Sie nicht brauchen eine Fette wie butter, um die übertragung von Wärme aus der Pfanne zu den Zwiebeln? Er tut, für selbstverständlich nehmen wir butter zum Karamell? Oder meint er damit, wir fügen Sie Zwiebeln angeschwitzt, um den Karamell zusammen mit dem Fett?

+332
Yan de Bont 29.01.2011, 20:06:54

Eigentlich wollte ich mehr Googeln um und fand eine Reihe von korrelierten grundlegende Vorschläge, die sagen, dass die Menge (Volumen) von pasta verdoppelt sich beim Kochen, werden Sie orzo oder andere Arten.

Link: (nicht sicher, warum diese fehlte mir vorhin)

+262
junnumb 19.03.2012, 09:21:17

Hinzufügen einer zerdrückte Banane oder eine halbe Tasse Apfelmus, kann helfen, machen Sie flauschigere und mehr feucht! Es wird definitiv machen Sie süßer, aber der Zucker aus Obst ist gesund!

+184
r1si 17.12.2012, 13:27:12

Dies ist anekdotisch, aber ich denke, genau. Ich bin kein Landwirt, aber kaufen Erdbeeren auf einem farmer ' s market, wo es ist ein bisschen freundliche Konkurrenz für Dinge wie "am besten schmecken Erdbeeren." Von dem, was ich gehört habe, die Bauern hier machen Sie eine Wahl, ob oder nicht, um die Bewässerung Ihrer Beerenpflanzen. Diejenigen, die dazu neigen, am Ende mit Rekordernten nicht sehr spannend Erdbeeren. Diejenigen, die nicht haben niedrigere Erträge, aber intensiver-Geschmack der Erdbeeren. Man kann immer Fragen Sie den Landwirt, aber es muss nicht nehmen viel Geschmack-Tests, um herauszufinden, welche gehen-der konzentrierte Geschmack über das schnelle Geld. Ich bin mir nicht sicher über die Wissenschaft hinter diesem, aber ich habe gehört, es gilt für Tomaten ebenso.

+179
atulkhatri 23.04.2012, 12:07:24

Suche zu diesem Bild hast du definitiv eine Gehaltserhöhung bekommen, in der Tat, Sie haben einige große Luftlöcher. Ich würde glücklich sein, Sie zu bekommen, dass Krümel und ich haben gebacken, viel Brot. Aus der Form-ich vermute, dass das, was passiert ist, dass es einfach ausgebreitet auf Sie, anstatt sich, ist gemeinsam mit Teig, hat eine hohe Flüssigkeitszufuhr Niveau wie deins zu sein scheint.

Brot-Teig ist ein bisschen wie Wasser, es fließt den Weg des geringsten Widerstands, wenn Sie einfach nur plop ein Teig nach unten, ohne Beschränkung oder der formung erhalten Sie eine Ausbreitung. Gestaltung helfen wird, je nach Ergebnis, die Sie suchen, aber ich empfehle, Sie verwenden eine Gestaltung Korb, auch bekannt als proofing-Korb, wenn Sie den endgültigen Aufstieg.

+178
nocdib 25.04.2018, 08:43:14

Stoppen Lachs Haut kleben:

  • Verwenden Sie ein scharfes Messer, und mit einer Bewegung gegen den Skalen' Richtung, entfernen Sie alle übrig gebliebenen Schuppen und reißen der äußeren Haut, so dass Sie bekommen ein schönes Rautenmuster.
  • Pat die Haut trocken mit ausreichend Papier Handtücher, so dass absolut keine Feuchtigkeit Links entfernt werden. Dieser Schritt ist entscheidend - nicht knausern auf dem Papier-Handtücher!
  • Öl die Haut und machen Sie sicher, dass der grill oder in der Pfanne gut eingeölt und sehr sehr heiß.
+168
Shankar Majumder 29.05.2012, 09:32:05

Es gibt sehr wenig Informationen, aber die wahrscheinlichste Antwort aus, die deiner Beschreibung ist die kondensation. Angenommen, Sie behielt ihn über Nacht in den Kühlschrank, dann nahm es heraus und entfernt es aus der Form, die Schokolade wird gestartet "Schwitzen" sofort.

Wenn das dein problem: nicht immer Schokolade im Kühlschrank. Die richtige Temperatur für die Schokolade Härten zu 20 Grad Celsius, versuchen Sie, halten Sie es so viel wie möglich. Wenn Sie zu viel höher ist, die Schokolade kann blühen, wenn Sie weiter unten sind, kann es kondensieren. Wenn Sie nicht ein Perfektionist chocolatier, mehrere Grad celsius Unterschied in beide Richtungen ergeben immer noch ein gutes Ergebnis, aber ein Kühlschrank ist immer schlecht.

+160
smakai 25.07.2011, 17:10:04

Die Anweisungen bedeuten, dass die Qualität, Sicherheit oder beides, wird leiden, wenn Sie rissig Eier. Sie erwartet, werfen Sie die Eier geknackt und gehen mit der ganzen Einsen.

+158
veslam 08.03.2011, 14:47:53

Ich habe versucht, ein paar Variationen in der Vergangenheit, aber keiner stellte sich heraus, korrekt. Das problem tritt auf, wenn das hinzufügen von Olivenöl. Es ist nie wirklich vermischt sich mit dem Eier verlassen zusammenhanglos Durcheinander. Was ist die richtige Technik für das mischen des öls, so kann ich erreichen der richtigen Konsistenz?

+146
Msmia2k 17.05.2019, 08:09:29

Jam ist nicht nur Früchte, Zucker und Pektin. Sie fügte hinzu, mehr Obst, sondern alle, die Flüssigkeit in der Frucht nicht gegelt mit dem Pektin und Zucker.

Sie könnten versuchen, hinzufügen von Zucker und erhitzen Sie die Marmelade zu Holen Sie sich die Pektin-gel mit dem neuen Saft. Dies könnte funktionieren, ist aber wahrscheinlich sehr fehleranfällig sein. Pektin-Geliermittel ist heikel und es könnte nicht re-gel.

Ich würde empfehlen, hinzufügen von etwas Zucker, Kochen Sie ihn ein bisschen, und verwenden Sie es als leckeren Sirup.

In der Zukunft, wenn Sie Obst und möchten jam, nur kaufen Sie einige Pektin und machen Sie Ihre jam von Grund auf. Es ist einfach zu tun.

+62
unbound 20.08.2012, 07:05:37

Um zu verhindern, dass das kleben, können Sie mit einem spray-öl, vielleicht auch nur auf die Folie, bevor Sie das Gemüse und die Kartoffeln auf. Es ist eine winzige Menge öl, nicht genug, um die Dinge deutlich fettig, aber ziemlich effektiv. Ein weiteres spray over the top, wird Sie Braun, ein wenig mehr schön und kann sogar verhindern, dass Sie ein wenig Austrocknen. Alternativ können Sie nur werfen Sie alle in eine Schüssel geben mit einer kleinen Menge von öl; es ist wirklich nicht viel, und ich würde es kaum beschreiben es als "die Abdeckung mit viel öl."

Wie für die Vermeidung Dinge, die Sie vor dem Austrocknen, in Erster Linie, nicht überkochen Ihnen. Brokkoli und Zwiebeln, die beide braten, sehr nett, aber Sie definitiv möchten, ziehen Sie es heraus, bevor es beginnt browning/brennen zu viel. Wenn Sie schneiden Sie die Kartoffeln Dünn genug, Sie werden das Kochen in etwa die gleiche Zeit wie der Brokkoli und Zwiebeln. So, wenn die Dinge sind immer verkocht, einfach nicht lassen Sie Sie in den Ofen, wie lange.

Sie können auch immer versuchen, die Sie bedecken. Ein weiteres Blatt Folie über die top-Falle wird eine Menge von Feuchtigkeit, lassen Sie Dampf Sie ein wenig, und wahrscheinlich verhindern, einige verbrennen als gut.

(Ich nehme an, es ist auch möglich, dass es alle Austrocknen, weil Sie Ihnen das Kochen zu langsam, so dass Sie genügend Zeit für die Feuchtigkeit zu entkommen, aber das scheint weniger wahrscheinlich angesichts der Art und Weise, die Sie beschrieben Dinge.)

+51
Chandan Sah 10.12.2018, 14:04:17

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