Verbrannt Mikrowelle sicher zu verwenden?

this is tbe inside of my microwaveMikrowellen-popcorn hinterließ einen verbrannten Loch auf die kleine Metallplatte im inneren der Mikrowelle. Es noch, funktioniert einwandfrei. Aber ist es sicher Essen klug? Sollte ich es verwenden?

+822
Hassan Usman 08.06.2011, 12:02:19
21 Antworten

Ich Sprach mit dem Bauernhof, der verkauft mir die kohlrabi; Sie haben Menschen gesehen, die machen so etwas wie Kartoffelpüree Steckrübe durch Kochen der kohlrabi für Ewigkeiten, so kommt es etwa, dass "weiche". Beachten Sie, dass, zerdrückte Steckrübe ist anscheinend immer noch fester als Kartoffelbrei, sondern offensichtlich auch weich genug, um Brei zu einem Brei.

Für ein rühren-braten, schlugen Sie einen match-stick-Form eher als Medaillons, meine zweite solche unter rühren braten, Sie gefunden zu haben, über die textur-halb-gekochten Zwiebeln, weich genug, um nicht zu Knirschen mehr, aber fest genug, um halten Ihre Form auf einer Gabel.

+977
Gorayni 03 февр. '09 в 4:24

Neuer Koch hier! Also fing ich an zu Kochen ein 3-lb. gefrorene Putenbrust. Es kochte für 75 Minuten, und ich steckte Sie ein Fleisch-thermometer, während es in den Ofen. Es registriert 165. Ich nahm es heraus und steckte es in den Kühlschrank über Nacht.

Am nächsten morgen, mein Mann schneiden und die Mitte war noch gefroren. Er setzte Sie dann zurück in den Ofen für eine weitere Stunde oder so. Ich zog es heraus und platziert ein Fleisch-thermometer, während es aus war der Ofen. Es registrierten 180. Ich begann, sich sorgen um die Backen -, Kälte -, Tiefkühl re-bake Sache. Sollten wir sogar überlegen, Essen dieser Armen Putenbrust?

+925
wassimk 03.11.2019, 03:22:55

Je nachdem, wo Sie Ihr Rezept kam von real roten Chicorée: Rood Witloof

ist eine Kreuzung zwischen Radicchio und belgischen Endivien: Witloof

und gewachsen ist, in nur wenigen Orten in Belgien und schmeckt ganz anders als der normale Chicorée (lokal bekannt als "süß Chicoree").

Also:

  • wenn es ein italienisches Rezept, ersetzen Sie die belgische endivie, die Sie gekauft haben für Radicchio
  • Wenn es einem belgischen Rezept, Fliegen in Belgien während der Chicorée Saison, kaufen Sie es auf die paar Bauern, die es wachsen (zum Glück rund um Brüssel) und zurück zu Fliegen. ;-)

    Alternativ, parboil normale belgische endivie mit einem großen Löffel Honig.

Und mit belgischen Endivien, kümmern sich um das kerngehäuse entfernen als Stephie erwähnt bereits.

+893
nasiugh 20.01.2011, 13:05:45

Ich bekam als Geschenk diese Maschine, die ich bin, sagte, wird verwendet, um spaghetti-sauce. Ich glaube, dass Ihr Zweck ist, entfernen Sie die Haut von den Tomaten, aber es sieht einfach wie ein Reibeisen....

Kann mir jemand erklären, wie es zu benutzen und Wann sollte ich verwenden, welche Größe der reibe? Sollten die Tomaten gekocht werden, zuerst oder nicht?

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Danke.

+875
proyar 16.09.2010, 10:50:47

Wenn Sie mit Billigen Messern (die Sie vorschlagen, um die Antwort, die Sie verknüpft, und ich muss zugeben, ich habe ziemlich viele), fühlen Sie sich frei zu schärfen und Sie selbst ... ich habe auch einen stick-Stil Diamant-Staub-Anspitzer, und einem Satz von wetzen Steine.

Aber ich glaube nicht, schärfen meine guten Küchenmesser mich, und ich Neige dazu, gehen ein paar Jahre zwischen sharpenings (aber ich habe auch zwei Chefkoch-Messer und ein santuko, die bekommen die Mehrheit der verwenden, aber es ist verteilt auf drei 'em, so dass Sie wahrscheinlich nicht bekommen, so viel tragen, wenn ich hatte nur einen) ... aber ich Stimme mit @hobodave -- ich hone 'em, aber ich werde nicht zu schärfen, Ihnen selbst.

+848
SCOTLAND 28.10.2011, 09:03:37

Nicht-konservierte Lebensmittel in Alu-Folie wird das nix fast das gleiche, wie wenn Sie nicht setzen Sie es in Folie ...

Wenn Sie nur wollen, um die Lebensmittel zu reinigen, können Sie einfach jede Art von Nahrung, sicherer Behälter passt - einen verkorkten Glas oder in der Flasche, ein tiffin, ein Leder-Schlauch, eine versiegelte Amphore, was auch immer.

Wenn eine Verpackung ist erwünscht, Papier und Tuch gibt es bereits seit literal Alter - und wenn Sie wollen, dass Sie einigermaßen wasserfest, einfach behandeln Sie mit Wachs und/oder öl.

Wenn Sie halten das Essen warm ist eine Priorität, mit einem Behälter und Verpackung, dafür mit viel Stoff/Wolle bieten hervorragende Wärmedämmung.

...

Aus https://en.wikipedia.org/wiki/Wax_paper

Die Praxis von ölen Pergament oder Papier, um es semi-transparent oder Feuchtigkeit-Beweis geht zurück bis mindestens Mitte Alter. Papier imprägniert oder beschichtet mit gereinigtem Bienenwachs wurde weit während des 19ten Jahrhunderts, zu behalten oder ausschließen von Feuchtigkeit, oder wrap stark riechenden Produkte.

Eine stinkende Fische sicher qualifiziert als ein wohlriechendes Produkt...

+840
zloiboi 30.09.2015, 13:27:48

Wasser löst Salz die Temperatur. Es weint, als Teil der gleichen Phänomene, die bewirkt, dass Zucker sich in den Boden einer kalten Tasse Kaffee. Im Kühlschrank lagern oder legen Sie Eis in Ihren Vorratsbehälter

+789
dominic 02.08.2012, 08:02:40

Ich machte ein Kokos-Sahne-Füllung mit 2% Milch, das war alles, was ich hatte. Jetzt, mehr als 6 Stunden später, ist es noch nicht eingestellt hat, obwohl es dick war, während ich darauf wartete, dass Sie es abkühlen vor dem Gießen in die prebaked Kruste. Braucht es nicht, um übernachten zu setzen? Kann ich Gießen Sie es zurück in einen Topf geben und warm up, und fügen Sie mehr Stärkemehl? Ich hasse Verschwendung der Zutaten.

+734
David Salamon 08.12.2016, 09:04:46
  • Halten Sie Ihre Weine zwischen 45-65 des (7-18 oC). Wein, der zu heiß wird, altert schneller und gefrorenen Wein erweitern können, und push-out korken oder Flaschen zerbrechen.
  • Halten Sie die Temperatur relativ konstant: vermeiden Sie große Schwankungen in der Temperatur.
  • Halten Sie den Wein aus UV-Licht (Sonnenlicht und manche Arten von Leuchtstoffröhren-Licht), die Altern die Weine schneller.
  • Die Luftfeuchtigkeit sollte nicht so niedrig sein, dass der korken austrocknet oder so hoch, dass sich Schimmel bilden kann. Halten Sie zwischen 50-80% in etwa.
  • Wenn die Weine mit Kork verschlossenen, bewahren Sie die Flaschen auf Ihren Seiten zu halten die korken feucht. Sie will nicht, dass die korken Austrocknen und verlieren Ihre Dichtung. Flaschen verschlossenen mit Schraubverschlüssen oder kunststoffkorken brauchen nicht diese Behandlung. Allerdings lagern die Flaschen auf Ihrer Seite ist ziemlich Platz sparend. (Also, es ist wirklich beschissen zu entfernen, ein trockener korken aus einer Flasche Wein, das kann ein problem sein, wenn Sie kaufen billige Wein aus Orte, wie Trader Joes, wo Sie nicht immer richtig gespeichert.)
  • Halten Sie die Weine vom Schwingung. (Dies ist der Grund, warum die Lagerung von Wein auf der Oberseite der Kühlschrank ist eine schreckliche Idee, es ist heiß und wackelig da oben.) Überschüssige Vibrationen stören können, sediment.
  • Ich habe auch gelesen, dass Sie halten die Weine vom starken Gerüche da sind korken porös. Also vielleicht nicht speichern, Knoblauch und Essig mit Ihrer Wein-Sammlung.
  • Gehäuse sollte keine Rolle spielen, ein riesiges Angebot... wenn Sie Ihre verschlossenen Wein mit einem korken verdorben, er war verdorben, bevor Sie im Alter in Ihrem Weinkeller für eine so lange Zeit. Schraubverschlüsse und kunststoffkorken verhindern, dass die Belastung aus dem geschehen in den ersten Platz.
  • Sie nicht brauchen, drehen Sie Ihre Flaschen, die stört sediment.
  • Nicht alle Weine im Alter, insbesondere auch viele weisse. (Es gibt durchaus weiße, die Alter ist.) Ich habe gelitten, das problem der Speicherung von viele meine eigene Sav Blancs für mehrere Jahre, ohne zu schmecken, um sicherzustellen, Sie waren immer noch gut, dann zu Gießen mehrere Flaschen, wenn Sie im Alter. Also, wenn Sie viele Flaschen eines einzigen Weines, trinken Sie eine Flasche hin und wieder zu sehen, wie es hält.
  • Schließlich, hier ist ein interessanter Artikel den ich gerade gelesen, über das Altern Champagner. Scheinbar ist es nicht immer eine schlechte Idee.
+588
xoner 17.03.2018, 10:26:28

Beseitigung von off-flavors, die möglicherweise aufgenommen wurden, weichen Sie Sie in warmem Wasser für ein paar Stunden. Werden Sie sicher, dass die Steine bedeckt sind, die durch mindestens ein paar Zentimeter, so dass es viel Volumen zu absorbieren Aromen. Schütteln Sie Sie hin und wieder als gut.

Wenn Sie legen Sie Sie zurück in den Gefrierschrank, sicher sein, Sie sind trocken (jeder Oberfläche, die Feuchtigkeit leichter absorbiert Aromen) und halten Sie Sie in einem verschlossenen Beutel oder Behälter.

Für was es Wert ist, es klingt wie Sie Ihre sub-par-Erfahrung ist ähnlich der von vielen whiskey-nerds und meiner eigenen. Es gibt wirklich nicht viel brauchen für diese Dinge. Sie erhalten eine ähnliche Menge an kühlen, indem Sie mit einem dickem Glas gelegt in den Gefrierschrank für mindestens 15 Minuten oder so.

+583
jpaljasma 02.04.2019, 15:28:42

Dies ist, wie meine Eltern es tun:

  1. Für Peeling decken Sie den Schreibtisch mit einer alten Zeitung.
  2. Dann setzen Sie auf single-use-Handschuhe und schälen Sie die Schwarzwurzeln
  3. Nach der Schale greifen Sie und waschen Sie Sie außerhalb auf dem Rasen mit dem Gartenschlauch.

Die Zeitung und Handschuhe weggeworfen und die einzige Sache, die Links für die Reinigung ist der Sparschäler und der Topf Sie gekocht werden die Schwarzwurzeln in. Ich denke, man kann Sie in den Geschirrspüler.

+558
fayebrown 23.06.2017, 14:24:24

Gießen Sie Ihre Vereisung über die Rollen ist die einfachste Methode, aber nur deckt die Oberseite und den Seiten, aber nicht unter der Kurve. Dies ist eine gemeinsame und traditionellen Behandlung.

Legen Sie die Rolle (mit der Nahtstelle nach unten) auf ein Kuchengitter über einem Blatt-Papierfach ein, und Gießen Sie die Beschichtung über. Die Blatt-Fach fängt den run-off, so dass Sie diese wiederverwenden können.

Dies kann getan werden mit ganache, temperierte Schokolade, oder ein Zucker-Schokoladen-basierten Glasur. Egal, welche Glasur Sie verwenden, Sie wollen, dass es dick genug, um sich an die Rollen schnell. Lassen Sie die Schokolade oder ganache abkühlen, bis Sie sind ziemlich dick und die Schicht mit einem Löffel gut.

Nachdem Sie Gießen, pop alle Blasen, die erscheinen können, mit einem Zahnstocher oder die Spitze von einem Spitzen Gemüsemesser.

Dieses video von Zoe Bakes zeigt die grundlegende Technik, mit ganache, obwohl es auf einer standard-Runde Schicht-Kuchen, anstatt eine Swiss roll.


Erste Beschichtung über die gesamte Oberfläche der Walze (einschließlich der unteren Seite) ist viel schwieriger. Es wird am besten durch eintauchen, wenn die Swiss roll nicht zu groß ist. Sie brauchen eine Beschichtung, die schwer temperierte Schokolade oder Zucker-basierten Glasur. Dies erfordert auch eine große Menge von überschüssigen Glasur, obwohl es wiederverwendet werden kann.

Wenn der Wurf zu groß ist, um wirklich Tauchen, können Sie immer noch die Methode Gießen. Beginnen Sie mit die Rollen mit der Unterseite nach oben, Gießen Sie den Lack und lassen Sie es, und schalten Sie es dann mit der Oberseite nach oben und machen Sie einen zweiten Gießen. Diese verlassen eine Naht, die schwer zu vermeiden, wenn Sie nicht dip.

Erhalten Sie bessere Ergebnisse durch das einfrieren der Rollen zuerst mit entweder-Technik.

Siehe im Zusammenhang: Ganache-überzug auf eine roulade

+525
user7210 12.07.2011, 17:13:50

Die grill Pfannen sind, wie andere erwähnt haben, eine Enttäuschung auf dem Herd.

Auf der anderen Seite, verwenden eine Gusseisen-Grillpfanne mit der broiler ist eine effektive Kombination. Passen Sie Ihre Ofen-rack auf die höchste position, stellen Sie Ihre grill-Pfanne in leer und verwandeln Sie Ihren Grill auf high. Mit einem guten hot-pad/Handschuh (ich ziehe den Handschuh oder Fäustling) ziehen Sie die Pfanne, fügen Sie das Fleisch und legen Sie es zurück in den Ofen. Geben, dass ein paar Minuten Kochen lassen, ziehen Sie ihn heraus, drehen Sie Sie und gehen wieder. Pre-heizen Sie den Guss ist der Schlüssel. Heben Sie das Fleisch aus der Oberfläche, damit die Luft zirkulieren und geben Sie so nah an einen "echten " grill' Geschmack, wie Sie bekommen können, und klassische grill-Marken zu Booten.

Ein paar 'Hinweise' zu suchen: 1. Wenn Sie haben irgendeine Art von handle cover für Ihre Gusseisen (Silizium) es entfernen, wenn dies zu tun. 2. Uhr für flare ups, wenn Sie Ihr Fleisch hat eine anständige Messung von Fett, es machen kann und Feuer fangen...nicht ein großes Feuer, traf es mit einer Spritzflasche, genau so wie ein echter grill.

Hier sind ein paar Artikel, die gehen in ein bisschen mehr Tiefe für Sie: http://www.thekitchn.com/how-to-broil-a-steak-in-the-ov-42896

Auch dieser zeigt den Aufbau einer indoor-Raucher, aber ich habe nie versucht. https://www.epicurious.com/archive/holidays/grilling/how-to-grill-without-a-grill

+452
Ren Vilo 14.01.2014, 02:56:06

Ich finde Salvadorianische Creme dünner und schmeckt wie ein sehr milder Käse (cheddar?) Und Mexikanischer Creme ist wie saure Sahne nur 100 mal besser. Es ist dick, mit live-Kulturen, wie Joghurt hergestellt wird und hatten einen tieferen dour-Sahne-Geschmack. Ich Liebe die beiden. El Salvador-Creme ist die beste imho. Wenn Sie machen Sie auf dem mexikanischen Markt, Sie sollten Sie ausprobieren!

+254
AlxVallejo 21.02.2014, 13:54:20

Ich verließ meine Beete im Garten zu lange und Sie sind sehr groß (etwa 10 - 12 Zoll im Umfang). Können Sie empfehlen eine gute Möglichkeit, um zu retten, diese oder sollte ich einfach "verwenden Sie Sie als ein learning-tool"? Sie sind mit roten und weißen Rebsorten.

Danke!

+201
cifi 04.10.2013, 10:48:46

Ich möchte ein knuspriges Brot aus außen-und super weich fast wie ein croissant hinein. Was für Mehl soll ich verwenden?

+120
joni 17.11.2011, 04:19:55

Es ist ein weiterer Grund für nicht siedende Flüssigkeiten, neben der Möglichkeit, ein Chaos (überkochen) oder ruinieren es (brennt, etc.).

Sie tatsächlich reduzieren die Menge der Geschmack durch das Kochen. Als Kenji erklärt auf Serious Eats :

Aber hier ist der deal: wenn sieden, das Wasser ist nicht die einzige Sache, die Flucht. Jemals bemerkt, wie wenn Sie nach Hause kommen, um einen Topf mit Soße köchelt auf dem Herd oder vielleicht einen schönen Schmorbraten schmoren im Ofen Ihr ganzes Haus riecht es?

Guess what: wenn diese geschmackvollen aromatischen verbindungen erreichen Ihre Nase, es heißt, Sie verlassen den Topf.

Also ... wenn das einzige Ziel war, um es weniger flüssig, siedet ' s in Ordnung. Aber wenn Sie wirklich wollen, zu konzentrieren, die Aromen, die Sie wollen einem langsamen köcheln lassen.

Der Artikel geht mehr in die details über die Reduzierung von Alkohol, und einige Probleme mit der kochenden Tomatensoße (die ich glaube, dass gilt für die meisten Pektin und andere Hydrokolloid verdickt Soßen).

+100
Dmitry Grinko 20.10.2012, 14:46:51

Mahlzeit prep ist in der Regel dazu gedacht, eine Woche im Wert von Mahlzeiten, aber wie funktioniert das mit den drei oder vier Tage in den Kühlschrank, die meisten Reste sind als sicher für den? Drei oder vier Tage zu konservativ oder sind Essen preppers riskieren Ihre Gesundheit mit den Mahlzeiten fünf Tage oder so alt?

Hinzugefügt: Meine Frage ist, trotz der Empfehlungen nicht zu überschreiten 3-4 oder 3-5 Tage im Kühlschrank, wie Mahlzeit preppers gut mit dem Essen Lebensmittel, die eine Woche alt sind? (Ich nehme an, Sie sind ja sowieso). Ich habe zum Beispiel sechs Tage alten Huhn und Gemüse habe ich einfach eingefroren und debattieren über das wäre auch gut für ein Essen prepper denke ich aber nicht in Ordnung, wenn die folgenden Empfehlungen.

+92
RCK 30.11.2017, 22:19:18

Zucker-Raffinerien in den USA befinden sich im Süden-Osten (Fl, La & Ga), die sind alle sehr heiß und feucht, während der Sommer Monate. Dieses Klima ermöglicht für einige Feuchtigkeit zu kondensieren, die in und um die Taschen. Hinzu kommt, dass Zucker ist für den Transport verpackt in eng gepackten Säcke, gestapelt auf Paletten, wobei die Paletten auf Paletten, die dann gefüllt in Lieferwagen und leicht Feuchte Zucker wird hart gerammelt voll. Es ist völlig sicher zu verwenden, nur break it up ein wenig.

+81
DAVID 24.08.2013, 09:22:58

Das beste, was ich gefunden habe, ist ein Propan-Flammenwerfer, misst ein standard-20-lb-Grill-tank.

So etwas wie dieses:

http://amzn.to/1yOvMxq

Es ist auch eine große für das töten von Unkraut.

+38
lambertj 31.08.2018, 00:48:19

Hat jemand versucht, zu stürzen, eine Dose Gemüse in das sous vide Bad gegeben, ist es auch schon Vakuum verpackt? Ich würde, natürlich, nehmen Sie das Etikett.

+19
Surendra Pepakayala 26.07.2014, 15:35:48

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