Wie viele Gramm Mandeln sind in einem TL Mandel-Extrakt?

Wie viele Gramm Mandeln sind in einem TL Mandel-Extrakt? Suche für Gleichwertigkeit oder Konzentration von Rationen für die Mandeln Mandel-Extrakt.

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trdavidson 31.01.2010, 19:57:10
23 Antworten

Nun, lassen Sie mich gerade abgefüllte Gewürze hier, da das scheint, wie genug, um beiss:

  1. Alter: während es Häufig schwierig zu bestimmen, das Alter ist die #1 Determinante von spice Qualität. Leider, die meisten Massenmarkt-Marken, die Gewürze nicht drucken, Verpackung, Termine auf Flaschen (absichtlich). Fragen Sie das Personal in Ihrem Markt. Getrocknete Kräuter sind am besten für 3-6 Monate, und die gemahlenen Samen (Kümmel etc.) sind gut für 6-12 Monate.
  2. Hersteller: verschiedene Marken von Gewürze haben unterschiedliche Ebenen der Qualität der Beschaffung, Zubereitung und Verpackung von Gewürzen. Zum Beispiel, ich kaufe Gewürze von Penzey ' s konkret, weil ich weiß, Ihrer hohen Qualität in Einkauf und Zubereitung. Cook ' s Illustrated bewertet Spice Islands superior unter Supermarkt-Marken.
  3. Vielfalt: einige Sorten bestimmter häufigsten verwendeten Gewürze sind besser als andere. Ceylon-Zimt ist überlegen Mexikanische; Tellicherry pfefferkörner überlegen sind, die gemeinsame Vielfalt; und türkischer bay Blätter sind besser als die Kalifornier. Auch, weil Sie teurer sind, feinere Sorten von Gewürzen sind oft verpackt und gelagert werden besser.
  4. Lagerbedingungen: Hitze, Feuchtigkeit, und/oder direkter Sonneneinstrahlung alle verursachen Gewürze Alter viel schneller. Um zu überprüfen, für die Feuchtigkeit, die suchen, zu überziehen. Zu prüfen, für die Exposition gegenüber Sonnenlicht, Blick für verblasste Farben, vor allem nur auf einer Seite der Flasche.
  5. Geruch: wenn Sie den Kauf in loser Schüttung, oder haben Sie bereits die Flasche zu öffnen, die meisten Gewürze haben sollte, einen starken und unverwechselbaren aroma. Wenn Sie nicht, Sie sind wahrscheinlich alt.
  6. Geschmack: Gewürze sollen den Geschmack von selbst und müssen nicht extra muffigen oder bitteren Geschmacksrichtungen. Diese Geschmäcker sind in der Regel Indikationen von Alter und/oder schlechte Lagerung.
+848
user3477614 03 февр. '09 в 4:24

Lebensmittel, die hätten eine ähnliche textur zu Kürbis, entweder chunked oder püriert, sind Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken, Rüben oder Steckrüben. (Haben Sie zum anpassen des parboiling Male um sicherzustellen, dass die richtige Konsistenz.)

Für ein Püree, Kartoffelbrei, Erbsen, z.B., wäre eine zusätzliche option.

+785
Jalalala 20.06.2010, 18:21:23

Zu meiner bitteren Salat Suppe Hinzugefügt habe ich jede Menge Möhren, etwas Zucker, etwas Honig, extra-Erbsen, instant-Kartoffelpüree, cannolini Bohnen, einige mini-Pasta und ein paar äpfel. Nachdem alle, dass die Suppe nun schmeckt.

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Rugmangathan 10.01.2011, 14:11:26

Können Sie bitte empfehlen Sie mir, wie um zu verhindern, dass der Reis immer sehr kleine schwarze Insekten, Sie sind wirklich reizend, die uns durch die Verbreitung des gesamten Hauses und stört mein kleines Kind eine Menge. Ich bin aus Hyderabad, Indien.

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PatHolman 06.02.2015, 19:25:12

Eine alte Frage, aber ich habe ein paar Dinge zu fügen und zu klären.

Die Frage ist ein bisschen wie die Vorbereitung auf "upgrade", um ein neues Auto, und die Leute zu Fragen: "kaufe ich mir den Mustang oder den riesigen Ford pickup truck?" Es ist wirklich nicht eine gute Antwort auf diese Frage, da die Elemente in Frage, die sind an verschiedenen enden des Wagens Spektrum und Sie haben sehr unterschiedliche stärken und Schwächen. Die kurze version meiner Antwort ist also: "kaufen Sie Nur das richtige Werkzeug für den job."

Ich habe schon im Grunde genommen gegenüber Gusseisen und Kupfer in der Antwort auf eine andere Frage (siehe hier), und ich habe dokumentiert meine eigene detaillierte Vergleiche von Gusseisen und Kupfer Wärmeleitung Leistung anderswo. Für mich selbst, würde ich prüfen, Kupfer wesentlich vielseitiger als "all-purpose" - Kochgeschirr. Und wenn Sie nichts dagegen haben, den bunten "patina" gut verwendet, Kupfer und Holen Edelstahl-Auskleidungen (im Gegensatz zu den mehr traditionellen zinn, das wird im Laufe der Zeit), die Wartung ist weniger als Gusseisen.

Im Gegensatz zu Angaben in einigen der anderen Antworten, ich habe selten gehört, von dicken Kupfer verziehen oder verbiegen deutlich, und selbst wenn es das tut, kann in der Regel geschlagen wieder in Form. Gusseisen, auf der anderen Seite, ist es grundsätzlich unmöglich, Umformen, wenn es verzieht, und ich musste das passieren mir; ich glaube es ist nicht üblich, obwohl.

Verwandt mit der Frage, würde ich sagen, dass Kupfer ist nur sinnvoll, wenn Sie sich wirklich für die "guten Sachen", D. H., professional grade-Kupferkabel, die mindestens 2,5 bis 3mm dick (die in der Regel nicht verformen, ohne erheblichen Missbrauch). Die dünnere Kupfer-Töpfe, die sind oft vermarktet als billigere alternativen zu fancy Kochen speichert, sind in Ordnung, aber in der Regel nicht lohnt sich die extra Kosten. Top restaurants nutzen diese dünnen Kupfer Töpfe für Lebensmittel dienen, in, der Regel nicht für ernsthafte Kochen. Wenn Sie sind geneigt, die 1,5 mm Kupfer (manchmal sogar dünner), Sie sind meistens die Zahlung einer Prämie für die sieht. Sie könnte im Grunde die gleiche Leistung mit einem heavy-Talsohle dicken Aluminium-Pfanne (oder eine Edelstahl-Pfanne mit einem dicken Aluminium-Schicht), in der Regel um einiges billiger. Aluminium hat eine geringere Leitfähigkeit als Kupfer, aber ähnliche Leitfähigkeit, was bedeutet, dass, wenn Sie fügen Sie zusätzliche Dicke, die es ausführen kann ungefähr so gut wie gleichwertig (dünner) Kupfer. Auch die meisten Pfannen mit Kupfer verkleidet base oder einer Kupfer - "Schicht" sind marketing-Tricks -- die Kupfer Schicht ist oft zu Dünn, kein wesentlicher Unterschied. Immer Fragen, über diese, und wenn die kupferschicht nicht mindestens 2mm dick oder so, ist es wahrscheinlich nicht Wert, die premium-Preis.

So jetzt kommen wir zum eigentlichen Thema, jeder argumentiert über: Preis. Kupfer scheint wie ein Luxus, und zwar, die performance-Gewinne über moderne Aluminium (oft überzogen mit Edelstahl) sind nicht riesig. Meine eine Letzte Bemerkung zu diesem Thema ist: keine Ermäßigung Energie-Einsparpotenzial. Kupfer überlegene Wärmeleitfähigkeit bedeutet, dass es absorbiert Wärme aus dem Brenner mehr effektiv, so dass Sie in der Regel Kochen bei niedriger Hitze, um die gleichen Ergebnisse zu erzielen. Dies bedeutet auch, dass es weniger verschwendet freigesetzte Wärme in Ihr Zuhause. (Dies ist besonders Auffällig in den Sommer wenn Ihr Kaminofen "kämpft" gegen Ihre Klimaanlage.)

Es gibt Berichte von Menschen, die haben gemessen, dass dieser Effekt durch den Wechsel von Kupfer-Kochgeschirr, wo das Kochen ist Ihre einzige Verwendung von gas in Ihrem Hause, und Sie habe bemerkt, einen signifikanten Rückgang in der Nutzung von gas. Ich denke, für die meisten Menschen ist der Unterschied ziemlich klein, da die meisten Menschen nicht verbringen viel Geld, nur um die macht Ihrer Herde. Aber, basierend auf meiner eigenen Nutzung und einige Experimente (wie der Unterschied in Zeiten, Wasser zu Kochen, oder andere Heiz-Aufgaben mit der gleichen Wärme und verschiedene Pfannen), würde ich meine Energie-Einsparungen in der Größenordnung von mindestens $5/Monat oder so. Das klingt nicht viel, aber das ist $600/Dekade. Professionellen Kupfer Kochgeschirr ist für die Ewigkeit gebaut, und die Menschen übergeben Sie es nach unten durch die Generationen. Angesichts steigender Energiekosten die ganze Zeit, es ist möglich, Sie könnten eine ganze Reihe von professionellen Kupfer Kochgeschirr zahlt sich in ein paar Jahrzehnten der Nutzung, gerade im Energie-Einsparungen allein. Auf ein minimum, sparen Sie etwas Energie Kosten, weil Kupfer ist einfach effizienter-was bedeutet, dass Kupfer Pfannen sind nicht wirklich so teuer auf lange Sicht, unter Einbeziehung aller Faktoren.

Natürlich, es gibt andere Möglichkeiten, Energie zu sparen und möglicherweise erhalten Sie eine schnellere Antwort, wie den Kauf eines Induktions-Herd (welche, übrigens, nicht mit Kupfer, sondern mit Gusseisen). In diesem Fall, sind Sie wahrscheinlich wahrscheinlich zu zahlen eine Prämie von mehreren hundert bis ein paar tausend Dollar für die relativ neue Technologie, und reicht in der Regel nicht in 10 Jahren oder so (15 wenn man Glück hat). So wird es wahrscheinlich enden, die oben eine ähnliche Kosten zu kaufen Sie einen Satz von Kupfer Pfannen.

Gesamt -, obwohl, ich denke, der beste Rat ist, kaufen Sie eine Probe und versuchen Sie es. Kaufen Sie einen Kupfer-Pfanne/Topf, und verwenden Sie es für so viele Aufgaben, wie du dir denken kannst. (Es ist teuer, aber Sie können wirklich nicht beurteilen, wie es funktioniert, ohne zu versuchen, es. Ich koche ziemlich viel, und ich war ein wenig schockiert, das erste mal habe ich ein echtes pro-grade Kupfer-Topf.) Auch, kaufen Sie einen Topf, was auch immer Art von Gusseisen, und ähnliche Dinge tun. Abbildung Sie heraus, was Ihnen gefällt und was funktioniert am besten für Sie, und dann kaufen mehr von allem, was es für das Kochen, die Sie tun.

+637
PlatypusW 29.11.2019, 16:40:06

Haben Sie versucht, Heidelbeere, cranberry und Johannisbeere?

P. S. ich habe keine Ahnung, ob es essbar :)

+604
AdrenaliN 17.04.2017, 08:50:39

Ich habe diese erst vor ein paar Tagen. Das Ergebnis war wirklich ganz gut, und ich werde nie wieder verdunstete Milch. Ich fügte hinzu, keine zusätzlichen Zucker, und das Ergebnis war weniger süß als normal. Die textur war ein wenig flauschigere zu.

+580
sokol140288 30.07.2014, 23:50:34

Wickeln Sie die Knochenenden mit einer Schicht aus Folie, Frischhaltefolie,...oder sogar gefalteten Papiertuch. Dann Dichtung.

+563
Andi Zeidler 15.11.2013, 22:46:52

Ich fand ein Rezept für Cookies and Cream Brownies. Erste mal, dass ich aus Ihnen, Sie waren groß, in einem 9x13 Aluminium-Pfanne. Zweites mal, ich habe eine Aluminium-Folie-Typ Pfanne, die Sie ergreifen, um potlucks, und während der Käsekuchen war komplett gebacken auf die Spitze, da war raw brownie-Teig auf dem Boden, wodurch der Eindruck von einem fudge-sauce auf der Unterseite. Es war wirklich seltsam, dass es nicht sogar teilweise zu Backen. Geschieht dies bei Verwendung der Folie-Typ-Pfannen? Das ist alles was ich denken kann. Die Anweisungen nicht sagen, um zu Backen den brownie zuerst, dann setzen Sie den Käsekuchen auf der Oberseite und mehr Backen...Backen Sie gleichzeitig.

+539
between 03.03.2011, 22:39:13

Ich habe versucht, seitan Letzte Nacht mit öl und gluten, und nachdem dies geschehen war, es hatte eine körnige Konsistenz und nicht halten zusammen an alle. Gibt es irgendeine Art von Magie geschieht, indem das Wasser? Wie viel Wasser brauche ich?

+486
Jane Walker 22.06.2013, 09:05:44

Für alle meine Rezepte, ich habe das Backen mit Konvention plus fan-assisted-option und meine backt Wende sich zum guten. Jetzt habe ich aber verschoben, neues Haus, wo es ist ein Umluft-Backofen. Ich habe versucht mein cookie-Rezept mit Konvektion plus Lüfter option, meine Backen biegen sich über gekocht auf der Außenseite und gegartem auf der Innenseite. Was ist der Unterschied zwischen übereinkommen Backofen mit Ventilator unterstützt und Konvektion mit Lüfter unterstützt?

Nach googeln für den Unterschied, ich bin wirklich verwirrt, ob übereinkommens Ofen kann fan? Aber ich bin sicher, dass die SMEG Modell habe ich vor, sagt "Herkömmlichen Kochen mit fan-assisted".

+433
Amjad Ashkar 06.02.2019, 21:05:22

Käse-Sahne-Torte Rezepte scheinen alle nennen, für ein blender: Sie setzen Sie einfach alle Zutaten (ggf. abzüglich der eingedickte Milch) in den Mixer, Art, wohl oder übel, und Whiz it up.

Problem ist, ich besitze kein blender. Natürlich, Wild werfen zusammen alle Zutaten ain ' T gonna Arbeit in einem mixer. Aber was wird? Für Referenz, die Zutaten, mit dem ich arbeite sind 1 Packung Käse-Sahne, 5 Eier, 1 Dose Kondensmilch, 1 Dose verdunstete Milch, und Vanille.

  • Ich weiß (aus Erfahrung), dass der Frischkäse muss voll werden gemildert — sonst Sie am Ende mit einer saure Durcheinander.
  • Sollte ich schlagen Sie die Eier getrennt?
  • In welcher Reihenfolge sollte ich mischen Dinge in? Wenn dies Käsekuchen, ich würde die Sahne, den Frischkäse und Zucker, aber hier ist der Zucker bereits aufgelöst, in die Kondensmilch.
+408
user155677 12.10.2015, 00:02:26

Hier ist eine interessante Licht-Artikel, gibt einige Daten Punkte, lassen würde erstellen Sie Ihre eigene Kurve für die Koffein-Extraktion pro Zeit (für grünen Tee nur):

http://www.tching.com/2009/10/thirty-second-decaffeination-method-or-myth/

+403
Matthewd253 13.06.2012, 20:07:29

Dieser Artikel hat viele interessante Informationen über die butter in cookies, einschließlich der häufigsten Fehler, die Menschen machen.

Es schlägt vor:

Der beste Weg, um eingefroren zu werden oder gekühlte butter bereit für eincremen schneiden Sie Sie in Stücke. (Verwenden Sie niemals ein Mikrowelle: es wird Schmelzen, auch obwohl es den Blick solide.) Wenn die butter ist immer noch kalt, sondern nimmt die Abdruck von einem finger sanft gedrückt, es ist bereit zu sein, Rahmspinat.

+299
execjosh 19.02.2016, 04:56:36

Wenn ich mich in einem restaurant zu Essen und ein Silberfischchen trippelt über die Tischplatte, was sollte ich vernünftigerweise schließen? Sollte ich besorgt über die hygiene von Lebensmitteln?

+295
Captious 13.06.2019, 03:25:09

Wenn wir zu beziehen plain chocolate bars, ich sagen, gehen für Sie. Dunkle Schokolade (ungesüßt, Milch oder dunkel) dauert, wenn ungeöffnet, für Jahre. Die meisten, die geschehen wird, ist, dass die Außenseite färbt sich weißlich in der Farbe, aber dies hat keinen Einfluss auf Geschmack oder Qualität. Wenn es irgendeine Art der Füllung, obwohl, ich persönlich würde es nicht Essen mehr als ein oder zwei Monate nach dem Verfallsdatum.

+231
melissa soriano MD 24.07.2013, 04:04:13

Das ist völlig normal. Kuchen ist eine Frischware, viel wie fast jede zubereitete Speisen. Es wird verderben, wenn Links ungeschützt.

Obwohl während des Backens, fast alle Bakterien und Schimmel, die in den Teig getötet werden oder reduziert auf triviale zahlen, gibt es noch unzählige Schimmelpilzsporen in der Luft vorhanden ist.

Der Kuchen kann auch Wasser aus der Luft, wenn es sehr feucht ist (Sie erwähnten die Regenzeit).

Wenn der Kuchen nicht absorbieren Wasser (im Gegensatz zum Austrocknen und hart immer), wird es eine gastfreundliche Umgebung, um die Schimmelsporen, die sich von der Luft, und Sie werden beginnen zu wachsen. Sehr warmen Bedingungen nur helfen, diesen Prozess zu beschleunigen.

Dies ist im wesentlichen der gleiche Prozess beschrieben, in der die Antwort auf diese Frage: Ist Brot, das kann go mouldy besser als das, was nicht?


Zwei der besten Quellen für Haltbarkeit Stimmen zu, dass ein nicht-gekühlte Kuchen sollte 1-2 Tage. Diese Quellen wohl davon ausgehen vorherrschenden Bedingungen in den USA, einschließlich Klimaanlage im Sommer. Sie schauen auch auf die Qualität; die Kuchen sind auch das Thema staling.

+231
hammy 09.01.2013, 19:23:42

In asiatische rühren braten Gerichte, wenn die protein-Bestandteile werden unter rühren gebraten aus rohen Sie nicht Unterziehen großen Maillard-Reaktionen

Viele rühren braten Gerichte eigentlichen Aufruf für vorgekochte protein, wie Huhn/Ente oder frittierten Tofu. Diese haben bereits bedeutsame Maillard-Reaktionen, und sind einfach nur gerührt, um Wärme und kombinieren Sie mit den Saucen

Es gibt natürlich noch jede Menge von insgesamt Maillard-Reaktionen geschieht das ganze unter rühren braten. Wenn dies nicht geschieht, müssen Sie möglicherweise eine weitere leistungsfähige gas-Brenner und eine geeignete asiatischen Stil wok?

+212
muhoboy001 30.04.2015, 16:35:09

Ich füge alle die Wasser aber nur etwa 3/4 des Mehls und lassen Sie den Haken, tun die meisten der knetungen, die Weise. Wenn ich dann fügen Sie das restliche Mehl ein wenig in einer Zeit, die der Teig beginnt zu steigen.

Aber ich bin in Ordnung mit ihm dann da anhalten, um pull it off the hook gelegentlich gibt mir die chance zu spüren, dass der Teig. Wenn der Teig fast fällt aus dem Haken durch selbst-es ist fertig.

Wie es scheint, weniger Belastung für den motor auch für den ersten Teil der Knet-Aktion.

+200
XO39 10.07.2019, 21:52:41

Ich habe mit der NAMP Fleisch Buyers Guide (pdf-Datei) angeben, zum Metzger, auf was genau ich Suche. Die Anleitung ist einfach eine organisierte Liste mit eindeutigen Namen und Beschreibungen der Fleisch schneidet. Mit der Terminologie aus, die Anleitung funktioniert Super, zumindest in BC, vor allem bei Bestellungen im Voraus über das Telefon. Ich kann nicht denken Sie an eine Zeit, die ich bekommen habe, die falsche Sache in einer Metzgerei, wenn ich verwendet habe, der Terminologie aus diesem Handbuch.

Ich bin auf der Suche nach einer ähnlichen Anleitung für Fisch und Meeresfrüchte. Ich Lebe in BC, wo es viele gute Meeresfrüchte um. Es scheint wenig einigkeit darüber, was genau fast jedem Terminologie über essbare Meeresfrüchte bedeutet. Auch die Begriffe "Knochen", "Filet", "steak", "gefroren", "gefarmt", "wild" und "sockeye" zu haben scheinen, eher vertretbare Bedeutungen entlang der supply chain-hier.

Gibt es einen Führer, der angibt, Meeresfrüchte für die food-service-Industrie in Nordamerika? Gibt es so eine Anleitung für die überall in der Welt?

+186
Dan Suptic 02.06.2017, 22:28:44

Es scheint wie eine Menge Rezepte empfehlen, Gelatine, könnte hinzufügen, um die stretchyness. Ich häufigen schweren isst und vor einer Weile veröffentlicht Sie dieses Rezept und Sie behaupten, dass es ist groß und dehnbar.

http://www.seriouseats.com/recipes/2011/04/gluten-free-tuesday-easy-pizza-crust-recipe.html

+146
skymelissaler 25.05.2017, 23:44:20

Ich habe das nie getan, aber ich denke, es ist eine ausgezeichnete Idee. Tun Sie es einfach und melden sich hier zurück.

Ich bin mir nicht bewusst, dass schädliche Chemische Reaktionen. Nur stellen Sie sicher, dass der Sirup noch warm ist.

+119
121kk 10.07.2017, 00:32:45

Wenn ich braten, eine dünne (1/4") Rindfleisch steak auf Pfanne/Pfanne (Eisen, aber nicht aus Gusseisen), ich vor dem folgenden problem:

  • Das steak Kurven, immer leicht unregelmäßig-Kuppel-förmige
  • Weil das so ist, die Teile des Steaks, die in direktem Kontakt mit der Pfanne gut anbraten, während diejenigen, die nur Ruhe an der Luft nicht
  • Wenn das steak gewendet, das gleiche wiederholt sich für die andere Seite, mit reverse-Bereiche (z.B. wenn das steak hatte den Rändern nach unten gebogen und angebraten auf Seite 1, dann der center curver nach unten und angebraten auf Seite 2).

Wie kann ich verhindern, dass dies geschieht, kurz, ein heavy-metal-bar auf der Oberseite des Steaks beim anbraten; mit meiner Zange, um drücken Sie die Gebogenen teilen bis nach unten in die Pfanne Oberfläche?

Meine Methode der Zubereitung:

  • Frozen 1/4" steak, ~6-8" Länge (Futter ohne Knochen Schulter). Kein Auftauen
  • Salz leicht rechts vor dem anbraten auf beiden Seiten.

Ich habe versucht, die Suche auf diese Frage aber nichts bemerkt.

+44
Justicle 25.09.2013, 05:30:06

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